Sorprendente Casa Teja

Hace unas semanas encontré en Las Zocas, un barrio del sur de Tenerife, una pequeña tasca llamadaCasa Teja. Y aunque la sensación inicial fue de pequeña y de cocina corriente, fue realmente sorprendente y acogedora! 
Ya sabemos que las apariencias engañan…

Me gustó la separación que encontré entre barra y comedor, que propicia algo más de intimidad para el que la desee;  aunque he de reconocer que la decoración me pareció un tanto excesiva. Igualmente nos recibieron de una manera tan familiar y cercana, que al final te olvidas de todo lo demás, incluso de la decoración!

De entrantes unos mejillones al vapor y una ensalada templada “casa teja, todo esto aderezado con un albariño en su temperatura adecuada.Los mejillones estaban en el punto de cocción justo y la ensalada ha sido de las más sorprendentes que he comido en mucho tiempo! El toque de los “chopitos” a la plancha y la vinagreta de miel de palma… increíble!! Y de segundo una camita de puré de papas con un aderezo de pimientos y cebolla y sobre ella un bacalao cocido sin más, exquisito! 

Reconozco que con el tiempo, cada vez me gustan más las cosas sencillas y en cocina siempre he pensado que poner salsas es esconder la materia. Quizás por eso me fui con una sensación tan grata deCasa Teja, porque sin ninguna floritura, ha sabido sorprenderme!

Anteriormente recibí varios comentarios en referencia a los elevados precios de “Casa Teja”, pero teniendo en cuenta que éramos tres personas, la calidad de los platos, la presentación y que no superó los 70 €, estoy segura de que volveremos!
Enhorabuena por el trabajo y espero que sigáis sorprendiendo tan gratamente…

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